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程よい霜降りと赤身の旨みを一度に味わうことができます。
お肉らしい脂の旨みが特徴で、焼肉にピッタリです。
黒毛和牛の良質な脂にはLDL（悪玉コレステロ－ル）の上昇を抑える働きがあり、体に良く、免疫力の向上やリラックス効果が期待できます。 心もお腹も満たせます。
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